Bomboane de ciocolată cu ulei esențial de Mentă
Bomboane fine de ciocolată cu o umplutură cremoasă din cocos, miere și ulei esențial de Mentă dōTERRA.
Echipament
- 1 bol mediu
- 1 mixer de mână
- 1 linguriță sau cupă mică pentru porționare
- 1 tavă
- hârtie de copt
- 1 crăticioară mică sau vas pentru bain-marie
- 1 furculiță
- 1 grătar pentru răcire
Ingrediente
- 1½ căni ulei de cocos organic, solid
- ¼ cană miere crudă
- 3 picături ulei esențial Peppermint (Mentă) dōTERRA
- 1 cană fulgi de ciocolată neagră sau semidulce
- 1 bastonaș de zahăr mentolat (*candy cane*), zdrobit
Instrucțiuni
- Bate uleiul de cocos solid, mierea și uleiul esențial de Mentă cu mixerul, până când compoziția devine albă și pufoasă.
- Pune crema la frigider aproximativ 5 minute.
- Cu o linguriță, formează mici porții de umplutură și presează-le ușor pentru a obține forme plate.
- Așază-le pe hârtie de copt, pe o tavă, apoi pune-le în congelator.
- Topește încet ciocolata la foc mic sau la bain-marie.
- Scoate bucățile din congelator și, cu ajutorul unei furculițe, acoperă fiecare bucată cu ciocolată topită.
- Așază-le pe un grătar pentru răcire.
- Opțional, presară imediat bastonaș de zahăr mentolat zdrobit.
- Lasă ciocolata să se întărească înainte de servire. ([doTERRA][1])
Note
Rețetă tradusă și adaptată în limba română după „Peppermint Chocolates”, publicată de doTERRA. Poți consulta rețeta originală pe pagina oficială doTERRA.
Valoare calorică estimativă, calculată pe baza ingredientelor rețetei. Pentru 28 de bucăți, o bomboană are aproximativ 140 kcal. Valoarea poate varia în funcție de tipul de ciocolată folosit și de includerea bastonașului de zahăr mentolat opțional.
Pentru aromatizarea alimentelor, folosește numai un produs indicat pentru uz alimentar și respectă instrucțiunile și informațiile de siguranță de pe eticheta produsului disponibil în România.
Fotografie: Towfiqu barbhuiya / Pexels