Ginger
Zingiber officinale
64,80€
Prețuri cu TVA inclus.
Sticluta 15 mL
Obținut din Madagascar, uleiul esențial de Ghimbir de la dōTERRA este derivat din rizomul proaspăt al plantei de ghimbir – tulpina subterană a plantei, care pornește din sistemul radicular. Un ingredient utilizat în multe rețete asiatice, ghimbirul are o aromă iute, fragrantă, când este utilizat drept condiment culinar. În tradiția occidentală, ghimbirul este utilizat cel mai frecvent la prepararea dulciurilor, ca turta dulce și fursecurile cu ghimbir.
Utilizări
- Utilizează o picătură în locul ghimbirului integral, la rețetele de dulciuri și preparate savuroase.
- Uleiul de ghimbir este foarte util în cazul produselor coapte ca pâinea cu banane și plăcintele.
Indicații de utilizare
Pentru aromatizarea mâncărurilor.
Beneficii primare
- Un condiment culinar utilizat pe scară largă în numeroase rețete din întreaga lume și cunoscut pentru aroma sa caldă, de pământ.
- Utilizați-l în locul ghimbirului uscat sau proaspăt la prepararea dulciurilor ca turta dulce și fursecurile cu ghimbir.
Gătitul cu ulei de Ghimbir
E nevoie de o cantitate mult mai mică de ulei esențial pentru aromatizarea mâncărurilor, decât dacă se folosesc condimente uscate, mirodenii sau alți agenți de aromatizare. Uleiurile esențiale sunt foarte potente în comparație cu condimentele și mirodeniile uscate sau alți agenți de aromatizare, așa că o cantitate infimă de ulei poate conferi o aromă foarte intensă mâncării. Când utilizezi ulei de Ghimbir la gătit, cel mai bine e să folosești metoda scobitorii – introdu vârful unei scobitori curate în flaconul de ulei esențial și apoi învârte scobitoarea în mâncare. După ce ai amestecat bine, gustă să vezi dacă vrei să mai adaugi ulei sau nu.
Precauții
A se folosi doar diluat. Nu consumați mai mult de o picătură pe zi. A nu se lăsa la îndemâna copiilor. A se evita contactul cu ochii și cu mucoasele.
