Piure de cartofi cu ulei esențial de Rozmarin
Piure cremos de cartofi cu ceapă roșie, usturoi și aroma proaspătă, ierboasă a uleiului esențial de Rozmarin dōTERRA.
Echipament
- 1 oală medie
- 1 tigaie
- 1 strecurătoare
- 1 cuțit
- 1 tocător
- 1 presă pentru cartofi sau zdrobitor
- 1 lingură pentru amestecare
Ingrediente
- 4 cartofi de mărime medie, cu pulpă galbenă, potriviți pentru piure
- 2 linguri unt
- 2 linguri ulei
- 1 ceapă roșie mică, tocată
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- 2 picături ulei esențial Rosemary (Rozmarin) dōTERRA
- ½ cană lapte
- sare, după gust
- piper, după gust
Instrucțiuni
- Pune cartofii într-o oală și acoperă-i cu apă sărată.
- Fierbe-i aproximativ 30 de minute sau până când sunt fragezi, apoi scurge apa.
- Adaugă untul peste cartofii fierbinți și lasă-i deoparte.
- Într-o tigaie, încălzește uleiul și adaugă ceapa și usturoiul.
- Gătește-le până când devin moi și aromate.
- Pasează cartofii împreună cu amestecul de ceapă și usturoi.
- Adaugă laptele și uleiul esențial de Rozmarin.
- Condimentează cu sare și piper după gust și amestecă până obții un piure cremos.
Note
Rețetă tradusă și adaptată în limba română după „Rosemary Mashed Potato”, publicată de dōTERRA. Poți consulta rețeta originală pe pagina oficială dōTERRA.
Timpii de pregătire, echipamentul și unele detalii de prezentare au fost completate editorial pentru a face rețeta mai clară și mai ușor de urmat.
Valoare calorică estimativă, calculată pe baza ingredientelor rețetei. Pentru 4 porții, o porție are aproximativ 250 kcal.
Rețeta originală folosește cartofi Yukon Gold. Pentru această adaptare pot fi folosiți cartofi de mărime medie, cu pulpă galbenă, potriviți pentru piure.
Pentru aromatizarea alimentelor, folosește numai un produs indicat pentru uz alimentar și respectă instrucțiunile și informațiile de siguranță de pe eticheta produsului disponibil în România.