Sandvișuri cu ardei copt, Manchego și ulei esențial de Busuioc
Sandvișuri aromate cu ciabatta, ardei copți marinați, brânză Manchego, rucola și ulei esențial de Busuioc dōTERRA.
Echipament
- 1 recipient mic pentru marinadă
- 1 tel mic
- 1 cuțit pentru pâine
- 1 cuțit pentru legume
- 1 tocător
- folie alimentară
- 1 platou pentru servire
Ingrediente
Pentru marinadă
- 3-5 picături ulei esențial Basil (Busuioc) dōTERRA
- 2 linguri ulei de trufe sau ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură oțet balsamic
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- 1 linguriță sare kosher
- ¾ linguriță piper proaspăt măcinat
Pentru sandvișuri
- 4 ardei copți întregi
- 1 pâine ciabatta mare, tăiată orizontal în două
- 340 g brânză Manchego, la temperatura camerei
- 2 căni baby rucola
Instrucțiuni
- Pune uleiul de trufe sau uleiul de măsline, oțetul balsamic, usturoiul, sarea, piperul și uleiul esențial de Busuioc într-un recipient mic.
- Amestecă bine cu un tel.
- Adaugă ardeii copți și întoarce-i prin marinadă până când sunt acoperiți uniform.
- Acoperă recipientul și lasă ardeii la frigider câteva ore, pentru ca aromele să se combine.
- Pentru asamblarea sandvișurilor, pune un strat de rucola pe partea inferioară a ciabattei.
- Adaugă un strat de brânză Manchego, apoi ardeii marinați.
- Completează cu încă puțină rucola și stropește cu marinada rămasă.
- Acoperă cu partea superioară a pâinii și taie în porții individuale.
Note
Rețetă tradusă și adaptată în limba română după „Red Pepper and Manchego Sandwiches”, publicată de dōTERRA. Poți consulta rețeta originală pe pagina oficială dōTERRA.
Timpii de pregătire, echipamentul și unele detalii de prezentare au fost completate editorial pentru a face rețeta mai clară și mai ușor de urmat.
Valoare calorică estimativă, calculată pe baza ingredientelor rețetei. Pentru 4 porții, o porție are aproximativ 635 kcal. Valoarea poate varia în funcție de dimensiunea pâinii ciabatta și de tipul de ulei folosit.
Pentru aromatizarea alimentelor, folosește numai un produs indicat pentru uz alimentar și respectă instrucțiunile și informațiile de siguranță de pe eticheta produsului disponibil în România.